Yuk Bikin Klepon Edisi Hari Kemerdekaan!

Setelah kue klepon baru-baru ini viral, dalam rangka merayakan hari kemerdekaan 17 Agustus, kita bisa juga lho bikin kue klepon merah-putih! Bahan dan caranya mudah banget! 
Bahan untuk +/-28pcs:
150 gr (15sdm) Tepung ketan putih
1/2 sdt Garam
3-5 sdm Santan kental (boleh di skip)
100-120 ml (10-12sdm) Air (boleh pakai air pandan)
Pewarna makanan
Coklat untuk topping
1/2 butir Kelapa parut (kukus)
Garam (optional)
Cara membuat:
1. Dalam wadah campur tepung ketan, garam dan santan
2. Masukan air bertahap hingga bisa dipulung-pulung, kemudian bagi adonan +/-10gr
3. Siapkan topping coklat, masukan topping dan bulatkan hingga adonan habis
4. Panaskan air dan rebus hingga klepon mengambang, angkat dan gulir diatas kelapa parut yang sudah dikukus
5. Sajikan
Tips
Untuk airnya saya lebih suka pakai air panas lebih mudah dibentuk.
Jika adonan kering boleh dicelup air
Selamat mencoba ya!

Iklan Atas Artikel

Iklan Tengah Artikel 1

Iklan Tengah Artikel 2

Iklan Bawah Artikel